Un seul conseil pour moi, attends la démocratisation du LGA2011, les 1155 basiques baisseront. Et avec les sorties de Mobos en X79, tu vas avoir des baisses au niveau des P67, etc.
Après, tu connais mes préférences, à savoir Intel et Nvidia, donc au niveau de la GTX560Ti qu'est une carte très bonne pour faire tourner tranquillement tout ce qui sort sans dépenser 15k €.
Donc de mon point de vue, just wait pour l'instant.
PS: Matos.net sont trop chers.