Je te conseil plutôt OnPlayerEnterVehicle, comme ça le mec perd pas de temps à s'asseoir pour se faire jarter 2 secs après ^^
Sinon, tu ferme carrément la voiture et donc tu dois utiliser
SetVehicleParamsForPlayer( ... );
Cette fonction s'utilise dans OnVehicleStreamIn et OnVehicleStreamOut, car sinon les paramètres ne sont pas mis à jours et la voiture peut s'ouvrir quand même ^^