Comme nous le laisse sous-entendre Ssk, le pluriel des noms en "iel" n'est pas "iaux" mais "iels".
La seule et unique exception est "ciel" qui a pour pluriel "cieux" (bien qu'on trouve aussi "ciels" dans certaines poésies mais là, tout est permis).
Et ce n'est parce qu'on retrouve le mot "tutoriaux" sur le net qu'il est correct.
Sinon, spécifiquement sur le mot "tutoriel" :
"L'anglicisme tutorial, déconseillé par les organismes de néologie français et québécois, est cependant également utilisé. Le pluriel de tutoriel est tutoriels et non tutoriaux. On constate depuis 2005 une utilisation accrue du terme tuto sur internet pour désigner un tutoriel."
Source :
http://fr.wikipedia.org/wiki/TutorielEn plus, je trouve le mot "tutoriaux" très moche à prononcer, à lire ou a entendre.
Je vais corriger le titre de cette section (si je trouve où on fait ça :)).
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Syg