2 n'est pas le nombre de dimensions bien qu'il y ai 2 dimensions dans ce tableau, 2 est plutôt le nombre de cellules que contient la seconde dimension.
PS:
new Tableau[5];
Tableau à une dimension avec 5 cellules (donc qui peut contenir 5 valeurs)
new Tableau[5][10];
Tableau à deux dimensions avec 5 cellules pour la première dimension et 10 pour la seconde. (peut donc contenir 50 valeurs)
new Tableau[5][10][20];
Tableau à trois dimensions avec 5 cellules pour la première dimension, 10 pour la seconde et 20 pour la troisième. (peut donc contenir 1000 valeurs)